मैकाडामिया पागल क्या हैं? मैकाडामिया नट्स को “स्वर्गीय” नट के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि इनमें शामिल हैं एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों की प्रचुरता जो मांसपेशियों की थकान को रोकती है और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करती है। वे प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा का भी एक अच्छा स्रोत हैं। मैकाडामिया नट्स वसा में उच्च होते हैं, लेकिन उनमें मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैट भी होता है, जो बादाम और एवोकाडो जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में होता है। मैकाडामिया नट्स में पाए जाने वाले वसा एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप हर दिन पर्याप्त वसा प्राप्त कर रहे हैं!(Health Benefits of Macadamia Nuts / मैकाडामिया नट्स के फायदे और नुकसान in Hindi)
मैकाडामिया नट्स के स्वास्थ्य लाभ
मैकाडामिया नट्स पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि मैकाडामिया नट्स मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। मैकाडामिया नट्स में विटामिन ई और ओलिक एसिड भी होता है, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
मैकाडामिया नट्स कैसे खाएं:
मैकाडामिया नट्स अच्छे वसा और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। उनमें कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं। कच्चे खाने पर वे स्वादिष्ट होते हैं या अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए उन्हें पेस्ट में उबाला जा सकता है।
मैकाडामिया नट्स का पोषण मूल्य:
मैकाडामिया नट्स प्रोटीन, मोनोअनसैचुरेटेड फैट, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व मैकाडामिया नट के स्वास्थ्य लाभों में योगदान करते हैं।
मैकाडामिया नट का इतिहास:
मैकाडामिया नट्स 2000 से अधिक वर्षों से हवाई द्वीप पर हैं। ऐसा माना जाता है कि उन्हें सबसे पहले शुरुआती पोलिनेशियन बसने वालों द्वारा पेश किया गया था, जिन्होंने उन्हें अपनी यात्रा के दौरान भोजन के स्रोत के रूप में खाया था। मैकाडामिया नट्स का पहला लिखित उल्लेख 1924 में हुआ था जब यह कहा गया था कि उन्हें हवाई में एक आवश्यक कृषि वस्तु के रूप में बेचा जा रहा था।
यह कैंसर को रोकता है:
मैकाडामिया नट्स विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो कैंसर से बचाव से जुड़ा है। मैकाडामिया नट्स में फ्लेवोनोइड्स नामक पादप यौगिक भी होते हैं, जो कैंसर से लड़ सकते हैं। नटी, कुरकुरे, और स्वादिष्ट मैकाडामिया नट्स उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प हैं जो स्वस्थ खाना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य की रक्षा करना चाहते हैं।
वजन कम करना:
मैकाडामिया नट्स में पामिटोलिक एसिड होता है, एक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड जो मेटाबोलिज्म को तेज करता है, शरीर की चर्बी को कम करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग मैकाडामिया नट्स और अन्य ताड़ और अखरोट के तेल खाते हैं, वे इन तेलों को नहीं पीने वालों की तुलना में दोगुनी तेजी से वसा का चयापचय कर सकते हैं।
हृदय रोग:
यदि लोग अपने हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाना चाहते हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं, तो इन लक्ष्यों तक पहुँचने में मदद करने के लिए मैकाडामिया नट्स सही भोजन हैं। मैकाडामिया नट्स मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं, जो हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। जो लोग जानते हैं कि उन्हें कोलेस्ट्रॉल कम करने की आवश्यकता है, उनके लिए मैकाडामिया एक उत्कृष्ट, स्वस्थ नाश्ता है!
हड्डियों को मजबूत बनाना:
मैकाडामिया नट्स खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो स्वस्थ हड्डियों के समर्थन के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे फॉस्फोरस, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं – जो कि अधिक मजबूत कंकाल प्रणाली के लिए आवश्यक है। यह मैकाडामिया नट्स को हड्डी रोग और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में सहायक उपकरण बना सकता है।
डायबिटीज से बचाता है
मैकाडामिया नट्स नियमित रूप से खाने से डायबिटीज टाइप-2 को प्रभावी ढंग से रोकता है, जो दुनिया के लगभग हर वयस्क को प्रभावित करता है। मैकाडामिया नट्स में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया गया है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण नहीं बनते हैं। मैकाडामिया नट्स कैलोरी में कम होते हैं और इनमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है। इसलिए इनके सेवन से टाइप-2 डायबिटीज से प्रभावित होने की संभावना कम हो जाती है।
बालों को मजबूत बनाना:
अपने आहार में मैकाडामिया तेल को शामिल करने के कई फायदे हैं। इसे बालों के स्वास्थ्य के लिए शीर्ष तेलों में से एक माना जाता है क्योंकि यह बालों की जड़ों को पोषण देता है, जिससे आपके बालों को प्राकृतिक चमक, चिकनाई और मजबूती विकसित करने में मदद मिलती है।
सीलिएक रोग से बचाता है:
बहुत से लोगों को सीलिएक रोग और ग्लूटेन इनटॉलेरेंस की समस्या होती है। यह बीमारी ग्लूटेन के कारण होती है, जो एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया को ट्रिगर करती है जो छोटी आंत के विली को नुकसान पहुंचाती है और पोषक तत्वों के अवशोषण को कम करती है। सीलिएक रोग का अनुभव करने वाले लोग दस्त, ऑस्टियोपोरोसिस और बांझपन जैसी स्वास्थ्य जटिलताओं का अनुभव किए बिना गेहूं, जौ, राई, माल्ट और जई के साथ कोई भी अनाज या उत्पाद नहीं खा सकते हैं।
त्वचा को सुंदर बनाता है:
मैकाडामिया अखरोट का तेल हमारी त्वचा को कैसे लाभ पहुंचाता है? खैर, यह इन नट्स में फैटी एसिड के कारण है। वे लिनोलिक, ओलिक और पामिटोलिक एसिड का उच्च सेवन प्रदान करते हैं, जो त्वचा के लिए अच्छे होते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं जिसके परिणामस्वरूप उम्र बढ़ने या झुर्रियों के शुरुआती लक्षण दिखाई देते हैं।
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